土豆槐花飯怎麼做美味好吃

槐花飯一道簡單易上手的家常菜，在做的過程中槐花散發出來的陣陣清香，吃到嘴裏那香軟滑糯的口感，回想起來總是意猶未盡，槐花飯雖好，但是脾胃虛寒及陰虛發熱而無實火的人應慎用。在做槐花飯的同時再加上一個土豆，那兩者的配合，槐花的清香，土豆糯軟.......

主料

輔料

具體步驟

1.槐花洗後擠幹水份

2.土豆去皮洗淨用擦子擦成細絲

3.土豆絲槐花在盆子裏拌勻

4.放入適量的鹽、花椒粉拌勻後，再均勻的裹上面粉

5.蒸鍋水開後篦子上鋪上溼籠布倒入裹好的土豆槐花，用筷子攤開攤平，蓋蓋上汽後蒸二十分鐘。

6.蒸好的土豆槐花飯出鍋

7.土豆槐花飯上放上蒜泥、蔥花、幹辣面、芝麻用熱油潑一下，再拌點老乾媽很好吃

8.炒槐花飯

烹飪技巧

槐花我儲存的時候用了兩種方法，一種方法新鮮槐花直接裝袋冷凍，另一種槐花洗後用開水燙過晾涼裝袋冷凍兩種方法都很好。槐花洗後要擠幹水後再裹麪粉，