五月槐花香 - 蒸槐花怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好材料。

2. 槐花清洗乾淨。

3. 撒上面粉。

4. 拌均勻，使槐花每個都能拌上面粉。

5. 上鍋大火蒸20分鐘。

6. 趁熱把槐花散開，蒜加辣椒油，加鹽放入蒜臼搗成泥，加入水，香油，雞精混合均勻澆在槐花裏拌勻。

烹飪技巧

槐花又名洋槐：味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質，同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效，在這到來的初夏是最合適不過的食物了。