韭菜盒子（原創）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.粉條一把，在鍋裏煮軟或者用熱水泡軟。

2.麪粉加熱水攪拌成小顆粒狀，可以適量加點涼水把面揉成團。

3.揉好的麪糰放在一旁醒着，開始做餡兒。

4.雞蛋放鍋裏炒成碎狀，海米泡好，粉條切成小段。

5.洗好的韭菜切細，加油鹽，雞精，味極鮮，香油少許。

6.醒好的麪糰分成大小相同的小劑子，擀成橢圓形。

7.拿起一張麪餅，放上餡兒。

8.包成包子狀。

9.電餅鐺預熱，把包好的韭菜盒子放進去。

10.因爲我喜歡吃餡兒多的韭菜盒子，如果蓋上電餅鐺的蓋子就會把餡兒壓出來，所以我用的蒸鍋鍋蓋，一面煎好翻面再煎。

11.成品圖，趁熱吃很好吃。

烹飪技巧

韭菜不吃鹽，所以根據自己的口味適量少加鹽。用電餅鐺煎韭菜盒子時用燙麪做出的韭菜盒子不會發硬，可以抹油，也可以不用抹油，電餅鐺的好處就是不會糊鍋。