蒜蓉油麥菜（原創）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材：適量的油麥菜和大蒜

2.把油麥菜洗乾淨，切成6_7釐米長的段，備用

3.把大蒜搗成蒜泥 備用

4.取平底鍋，要熱鍋涼油，等油5成熱了，加入一半的蒜蓉爆香

5.然後加上切段的油麥菜的杆爆炒

6.翻炒片刻，加上油麥菜的葉子一起 翻炒

7.然後加上另一半蒜蓉翻炒

8.待油麥菜變的梢軟一些了，加一勺水，轉中火悶

9.加上適量的老抽調味

10.加上適量的鹽調味

11.加上適量的雞精調味

12.最後把調料和油麥菜攪拌起來，就可以出鍋裝盤了。

烹飪技巧

用老抽，加的量一定不能太多待油麥菜變的梢軟一些了，加一勺水，轉中火悶