二合一湯麪怎麼做美味好吃

二合一湯麪是北方比較普遍的一種麪食，其主要原材料刀削麪以及二合一。所謂的二合一爲肉臊子或素臊子再加上西紅柿雞蛋。二合一湯麪在北方十分受歡迎，爲陝西地方特色，陝西人家幾乎家家戶戶都會做二合一湯麪，西紅柿可以有效補充人體所需的維生素，刀削麪十分筋道，加上用肉臊子熬製的湯後更加美味，口感清爽。

主料

輔料

具體步驟

1.準備所有材料，康師傅紅燒牛肉麪，麪餅，烏雞蛋，香蔥，黃豆芽

2.香蔥洗淨切蔥花待用

3.豆芽洗淨

4.鍋裏放入4-5碗清水

5.大火燒開，加入方便麪的調味包

6.加入豆芽

7.打入雞蛋

8.加入兩個麪餅

9.大火煮制，用筷子劃開

10.稍煮片刻，即可撈出裝盤

11.撒上蔥花

12.大功告成

烹飪技巧

烏雞蛋可用雞蛋取替，喜歡辣的可加入辣椒或辣醬。雞蛋打入鍋裏煮一會定型了才放麪餅煮制。調味包全部加入味道剛好。