臘肉炒筍尖的做法 - 臘肉炒筍尖怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘肉炒筍尖的做法步驟

• 1、將臘肉、蔥姜、紅辣椒切片，青蒜苗、筍尖切段備用。

• 2、鍋置火上倒入少許油燒至5成熱，下入蔥薑蒜片、辣椒段爆出香味。

• 3、下入臘肉翻炒均勻。

• 4、倒入筍尖一同翻炒。

• 5、待臘肉肥肉部分變的透亮，下入青蒜苗蒜白部分翻炒片刻。

• 6、調入適量鹽、雞粉、生抽。

• 7、最後放入蒜葉快炒至葉子變得蔥綠油亮即可。