美味的糖炒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備: 新鮮豬肉切塊， 剝好大蒜(整蒜)，洗淨， 小尖椒(沒有尖椒可以用其他小辣椒代替)，洗淨。

2.鍋內倒入適量食用油，開中小火，待油七分熟，倒入3勺糖。 用鏟子按順時針方向攪拌，直至鍋內顏色轉變成棕褐色。

3.接着放入豬肉，翻炒，加入適量水煮

4.一兩分鐘後，加入蒜、小蔥末，繼續翻炒，之後，加入辣椒，適量鹽、味精、醬油，翻炒，出鍋。

烹飪技巧

途中用中小火更好