家常菜絲瓜魚丸湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好雞蛋、魚丸、絲瓜。

2.鍋里加油翻炒絲瓜。

3.絲瓜只要稍微翻炒幾下就可以，加入適量的開水燒開，再下魚丸一起進去煮開.

4.待水沸騰時，再打入雞蛋煮開即可.

5.最後調味即可.

烹飪技巧

這裏我加的水是開水，所以絲瓜不用翻炒的太長時間.雞蛋一定要在水沸騰時加入，這樣煮出來的蛋不會散，而且會煮出很多整朵的蛋花來.