營養時蔬雞蛋卷怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.46W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞蛋 :2個麪粉 :少許
輔料
鹽 :少許西紅柿 :適量
胡蘿蔔 :適量
西葫蘆 :適量
蔥花 :適量
具體步驟
1. 把西紅柿去皮剁成泥,胡蘿蔔和西葫蘆去皮洗淨,剁成碎末,蔥花剁碎備用
2. 雞蛋磕入容器裏攪散
3. 加少許麪粉和鹽攪拌至無顆粒狀
4. 把攪好的蛋液過篩
5. 加入剁好的蔬菜末
6. 攪拌均勻
7. 平底鍋燒熱
8. 倒入一勺蛋液,然後快速轉勻,大概一分鐘左右的時間雞蛋餅就會煎好,把所有的蛋液都煎成餅
9. 把煎好的雞蛋餅放入盤子裏
10. 從一頭捲起,捲成卷
11. 把卷好的蛋卷放入另一張蛋餅的邊緣處,然後捲起來,卷的時候忘記拍照了
12. 的時候把卷好的蛋餅切一下就可以了
1,煎蛋餅的時候要小火,2,如果認爲這樣卷麻煩,可以兩張疊在一起再卷,但切出來的層次效果沒有這麼好(展開)