營養的蛋皮絲拌時蔬怎麼做美味好吃

蛋皮絲拌時蔬是一個很有營養而且很好吃的菜，對於夏天的我們來說，很多菜都不適合。對於現在炎熱的夏天來說，涼拌菜是我們最好的選擇，不用擔心燙，不用擔心吃飯流汗壞了我們吃飯的心情，這個時候如果再來一碗冷稀飯就更好了，不是嗎？

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋里加入適量澱粉打勻

2.打勻蛋液使雞蛋與澱粉充分溶合

3.平鍋放適量的油涮一下鍋打多餘的油倒出

4.蛋液倒入鍋中轉一下使其均勻

5.小火蛋液凝固翻面即可出鍋

6.蛋皮出鍋備用

7.菠菜焯水備用

8.把菠菜功段，其它食材都切絲

9.準備碗汁，香油適量蠔油適量鹽適量白糖適量醋適量

10.調好的碗汁澆在菜上拌勻即可

烹飪技巧

無