胡辣羊肉丸子湯的做法怎麼做美味好吃

胡辣湯是在西安地區十分常見的，一道回民清真的特色小吃，胡辣湯味道香濃，配上餅更是十分美味。羊肉的營養也十分豐富，把羊肉做成羊肉丸子胡辣湯，更加的提升了羊肉的美味，也讓大家都十分喜愛這道菜，讓我們一起學習吧~

主料

輔料

具體步驟

先把臘牛肉和都切成大約1.5公分的丁，還可以放西葫蘆，胡蘿蔔等，我就這幾樣菜，先湊合了。

如果沒有臘羊肉，有生羊肉就做些肉丸子吧。羊肉剁碎，放入姜，花椒粉，鹽調味。再加上澱粉，切開，揉成肉丸。

這個生肉丸子要開水下鍋，先放土豆水開了再放肉丸。

先把土豆和臘牛肉涼水下鍋，煮到土豆變軟，這時候肉湯也有它的味道了。隨後放入花椒粉，白胡椒粉，鹽調味，味道要重一些，胡椒粉花椒粉多多的放才過癮哦！

2大勺土豆澱粉加涼水調成水澱粉。

把菜都倒進肉湯，煮開後淋入水澱粉輕輕的攪一下，OK，放上油潑辣子就可以開吃啦。