美味的羊肉丸子湯的家常做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.08W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘我對這道羊肉丸子湯的家常做法其實是有不一樣的情緒,我也知道就只說我身邊的這些人而言,這道菜就很受他們的歡迎,在餐桌上我要是晚一步就沒有了,還得搶,真是的小孩子一樣,只能說這道菜本身真的是太誘人了,不過東西嘛就要是搶着吃纔有味道呀,不是嗎。
主料
羊肉 :1碗輔料
雞蛋 :1個冬瓜 : 1塊
香菜 : 1小把
枸杞 :適量
食鹽 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
料酒 :適量
水 : 適量
具體步驟
肥瘦相間的羊肉餡中放入蔥、姜、料酒、水一個雞蛋。朝一個方向攪拌,使肉餡上勁兒,抱團羊肉丸子湯UV.jpg
肉餡攪拌上勁後,調入鹽待用。冬瓜切條
鍋內倒入水,燒開後煮冬瓜,一定要等冬瓜煮至透明、快速的用水果挖舀成丸子下進鍋裏
待丸子變白鍋沸騰即可調味放入香菜和枸杞子,千萬不能時間過長,不然丸子就不鮮嫩了