香菜羊肉丸子湯的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.3W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
羊肉餡 :半斤輔料
香菜 :一把具體步驟
1.羊肉餡裏放料酒,全蛋,生抽,鹽,白胡椒調味後按一個方向攪拌十分鐘,爭取打上勁,一定要嚐嚐...起碼鹹淡得夠
2.蔥姜爆鍋加高湯(水+雞精),水開下蘿蔔絲,香菜碎攪拌進羊肉餡裏
3.再開後下丸子,標準的做法是左手抓住一把肉餡,用力從虎口擠出一坨,右手用勺子挖走肉餡下到鍋裏...乾淨一點的做法: 兩個勺子交替的把肉餡團成團...
4.丸子浮起來就可以下粉絲了,出國前撒香菜末白胡椒即可