健康的青椒炒鴨血怎麼做美味好吃

青椒炒鴨血是一個十分健康的食物，鴨血也是可以預防多種疾病的，有些人覺得鴨是寒性的，所以配上青椒可以去掉鴨血的一點寒氣，讓老人小孩都可以吃。而且這道菜比較簡單容易做，非常的家常。不需要太多食材，很多人都愛吃的。大家都能試着做一做。

主料

輔料

具體步驟

先把鴨血切成一片片的，然後放到鍋裏煮開，可以去掉鴨血的腥味喲

撈出鴨血晾乾，把青椒切片，蒜剁碎

現在就可以開始炒菜了，先熱鍋然後放油，再加入蒜爆香，接着就能放鴨血了，炒一炒，大概一到兩分鐘，就接着放青椒，再繼續炒3分鐘左右看到青椒變色了，就可以放點兒鹽和一點兒醋提提味，最後就可以關火了！大功告成！一道菜就這麼簡單的完成了！

烹飪技巧

1、如果怕鴨血寒，可以多放點辣椒喲，可以驅寒呢。