健康美味的青椒炒豬肝怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.所有材料洗淨，豬肝用水泡30分鐘去血水，中間勤換水

2.豬肝切薄片備用

3.青椒切絲

4.豬肝用鹽、料酒、醬油、澱粉拌均醃10分鐘

5.鍋裏放油燒熱，然後放入豬肝炒至變色

6.接着放入姜蒜再炒下

7.最後放入青椒炒至斷生

8.出鍋時加點鹽調味即可

烹飪技巧

動物的肝臟雖然營養豐富，但也不能多吃，因爲肝臟是動物體內重要的解毒器官，膽固醇含量較高