超級好吃的醃辣椒怎麼做美味好吃

小編聽說喜歡辣椒的抱抱會更聰明哦，因爲裏面的維生素很豐富，還有祛溼的功效。也可以增強我們身體的抵抗力，經常被運用在飯中。所以醃製起來也很好吃。辣椒脆脆的很好吃，小編流口水了，你也饞了吧，一起行動吧，小夥伴們。

主料

輔料

具體步驟

1.辣椒連着辣椒蒂一起洗，洗乾淨，控幹水分，去辣椒蒂

2.切成小圈（大小自己定）

3.買的是不太辣的辣椒，所以可以放心切（買的比較辣的辣椒，就要帶一次性手套切）

4.切好的辣椒圈，加生薑末，蒜泥，鹽，味精，白糖，十三香，酒，

5.攪拌起來吧！

6.裝這個醃製罐壓一晚，就可以吃了，也可以裝乾淨的玻璃罐，放冰箱冷藏，慢慢享用。

烹飪技巧

1、鹽要放夠，多點沒關係，少了的話會醃製不成功，辣椒會爛掉。2、醃到時間才能吃。3、煮好放涼的料水倒進容器時要淹沒辣椒。