西紅柿炒筍瓜怎麼做美味好吃

西紅柿炒筍瓜:筍瓜是常見的蔬菜之一，口感脆脆的，還很美味，有着多種烹飪方式。這道菜做法簡單易學，營養豐富還美味健康，西紅柿爲整道菜增加了酸甜的味道，再加上筍瓜的清香，兩者結合，味道很是美味。

主料

輔料

具體步驟

筍瓜洗淨切薄片備用。

西紅柿切丁備用。

生抽一大勺，醋兩大勺，糖一大勺調成碗汁備用。

熱鍋涼油下入蒜末和幹辣椒炒香。

倒入西紅柿炒出紅汁子。

下入筍瓜片炒到微微變軟。

倒入兌好的碗汁。

加少許鹽和雞精調味即可出鍋。

烹飪技巧

炒的時候一定要記得嚴格把控火候，千萬不要把西紅柿炒糊了