拌烤麩怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 烤麩幹處理 (做法請看這裏)

2. 黑木耳冷水泡發，洗淨切絲後放在沸水鍋裏過一下濾幹備用；

3. 胡蘿蔔、黃瓜、香菜淨淨切絲或碎末備用，蒜米切末備用。

4. 將1.2.3加入製作調料，調拌均勻即可。

烹飪技巧

烤麩是面製品，是用麪筋發酵蒸煮而成的健康食品。蛋白質含量豐富，低脂肪、低糖、低熱量。