天貝烤麩怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 天貝切片，焯透過涼，木耳泡發洗淨撕碎，冬筍順刀切片，青豆煮熟；

2. 幹烤麩放入40℃溫水中泡發15分鐘左右，切丁備用；(用雙手biaji 一下就可以把水分擠乾淨了哈哈)

3. 炒鍋放油，煸炒薑片，出香味撈出薑片；

4. 在姜油中倒入料酒和醬油，加入木耳和冬筍煸炒；

5. 加入適量水，放入鹽、糖調味，後放入烤麩燜炒三分鐘；

6. 加入天貝和青豆翻炒5分鐘，收汁滴入香油出鍋即可。