新鮮的菠菜番茄煎蛋餅怎麼做美味好吃

菠菜番茄煎蛋餅是菠菜和番茄，加入雞蛋麪粉一起製作而成的一款風味小吃，可以作爲零食給孩子在飯後吃，也可以作爲一款特色菜品在吃稀飯的時候用來招待家裏來的客人，保證大家都比較喜歡吃，這款煎蛋餅最大的好處就是吃起來口感不錯，營養豐富喲，趕快嘗試一下吧。

主料

輔料

具體步驟

菠菜提前用清水浸泡，滴入一滴果蔬清洗液，然後反覆用流動的清水清洗乾淨。

在碗中打入兩個雞蛋，然後攪拌均勻。

然後將攪拌均勻的澱粉和清水倒入蛋液中，再次攪拌均勻。

鍋中刷一層油，然後將洋蔥倒入鍋中。

然後將菠菜倒入鍋中，炒至菠菜變軟，然後將洋蔥和菠菜攤平。

然後將攪拌好的蛋液倒入鍋中，並迅速晃動鍋身，讓蛋液平鋪在鍋中。

蓋上蓋子，小火燜8分鐘左右。在視頻中，我還有一個在蛋餅底部淋一點清水的動作，主要的目的是爲了防糊鍋，但每次添水量一定不要淋得太多。