家常橄欖菜炒豆角怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 長豆角用清水洗乾淨，放入洗米水泡30分鐘

2. 泡洗好的豆角摘頭尾，放入燒開的水中過10秒鐘馬上撈起斷生，炒時不用加水，影響口感。

3. 撈起的豆角切小段

4. 準備好剁椒、橄欖菜、和白糖

5. 熱油燒開，加入蒜片爆香加入豆角炒至7成熟，中間不加水。接着放入剁椒、白糖、蠔油炒入味，最後加入生抽和橄欖菜打上薄欠即可，因爲橄欖菜和剁椒都有鹹味，就不需要加鹽都很入味了。