家常甜桃果醬怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.29W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
甜桃 :600公克麥芽糖 :150公克
細砂糖 :100公克
檸檬 :1個
水 :200cc
輔料
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。
2. 將洗淨的甜桃對切後取出果核,再將果肉切成丁狀備用。
3. 將甜桃丁放入耐酸的鍋子中,先加入水及檸檬汁用中火煮滾,再轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖,繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
主料
甜桃 :600公克輔料
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。
2. 將洗淨的甜桃對切後取出果核,再將果肉切成丁狀備用。
3. 將甜桃丁放入耐酸的鍋子中,先加入水及檸檬汁用中火煮滾,再轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖,繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。