意大利長條杏仁餅乾cantuccini怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞蛋，白糖，動物黃油和白糖粉混合在一起。

2. 加入麪粉和杏仁一起，然後全部都攪拌一起。

3. 將所以東西都揉成一團面一樣，然後將麪糰拉長成爲類似長麪包一樣，再將其往下壓下，而形成長方形又扁的長條。

4. 將麪糰放入冰箱冷凍半小時。

5. 將麪糰切成2半長條，放到鋪上烘焙紙的烤盤裏，放進烤箱，溫度爲180度，20分鐘。

6. 烤熟後將餅乾拿出來將2條長餅乾斜切爲了能夠形成餅乾本有的形狀

7. 將餅乾擺平放，（就是將切的那面朝上）繼續放在烤箱裏烤1到2分鐘，（讓它的表面有點金黃色爲止）溫度爲250度。過了1分鐘後就可以從烤箱裏取出啦，香噴噴滴餅乾就這麼出爐啦！！

烹飪技巧

餅乾兩次烤完後，放在那裏冷卻後吃味道更鮮美。因爲它經過兩次的烤法，可以長時間保留呢（當然不是永久性的啦，哈哈）