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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把長條魚剖好,剔除內臟洗淨瀝乾。放進盆中,加入五香粉、料酒、鹽、大蔥粒,攪拌均勻後,醃30分鐘。(鹹度保留2分,最後要撒椒鹽粉的J)2.將自發面...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:1個細砂糖:25低筋麪粉:20草莓粉:1小勺糖粉:適量輔料具體步驟1.將材料準備好,雞蛋的蛋黃蛋清分開,低筋麪粉與草莓粉混合過篩。2.蛋清分兩到三次加入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘麻醬長條花捲是我家每逢過節的時候,餐桌上必備的一道菜,家裏人也都愛吃媽媽做的這道菜。據媽媽說,這道菜的特點是花捲宣軟,鹹香。麻將富含鈣、磷、鐵等幼...
“每個週末必做麪食,花捲、饅頭都吃膩了,就想着換個花樣。於是就做了這款“長條銀絲捲”。從外表面像饅頭,但是剝開它的外衣,呈現出來的內心又像花捲。好吃又好玩。特別適合小朋友,一根一根抽出來吃。”食材明細主料中筋面...
食材明細主料高筋麪粉(680g)奶粉(30g)黃油(70g)糖(100g)輔料水(270~290ml)酵母(6~10g)食鹽(6g)雞蛋(2個)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉鬆長條包的做法步驟1、......2、分割70g一個3、儘量擀長4、包入肉鬆,然後捲起來5、拿去發...
“好吃君已經校外實習一個月了~雖然沒有走自己所學的專業,但選擇了自己的興趣愛好,去了烘焙櫃組~跟着那裏的師傅看看做麪包,學學裱花,日子過得也充實~做了一款長條的披薩,雖然沒有了馬蘇裏拉奶酪,但是用沙拉醬代替,味道照樣...
食材明細主料高粉(270g)酸奶(2盒)椰蓉碎(30g)輔料植物油(30g)黃油(30g)白糖(50g)酵母(3g)鹽(3g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉酸奶長條麪包的做法步驟1、先液體後固體,加入酸奶、鹽和白糖。2、再陸續加入高粉和酵母。3、麪包機...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個細砂糖:25低筋麪粉:20草莓粉:1小勺(5ml)糖粉:適量輔料具體步驟1.將材料準備好,雞蛋的蛋黃蛋清分開,低筋麪粉與草莓粉混合過篩。2.蛋清分兩到三...
肉末茄子我想廣大的食客都知道,美味無比,令人垂涎三尺。那麼肉沫茄子是要長條茄子還是圓茄子?茄子又該怎樣挑選呢?不知道或者是想要了解的小夥伴就一起來看看吧!一、肉沫茄子要長條茄子還是圓茄子炒肉沫茄子的話建議是...
圓茄子。長茄子和圓茄子雖然都可以統稱爲茄子,但卻是茄子下得兩個變種。圓茄子的水分含量要低於長茄子,且圓茄子的組織纖維比長茄子要粗,吃起來口感會偏硬一些,因此圓茄子更適合幹炒、燉煮的烹飪方式。長茄子所含的纖維較...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘紫薯長條酥餅顏值超高的哦,相比吃起來味道更加美味的,閒來無事時可以做一做,方便簡單,然後邀着三五好友來喝下午茶,就可以獻上你的紫薯長條酥餅給他們品嚐...
“恩恩,我承認,做這款餅乾,完全是爲提拉米蘇做準備,可是,咱也不能忽略了它本身的美味呀~其實我一直覺得,這款餅乾並不是真正意義上的餅乾,看方子看做法,怎麼都覺得很像無油海綿蛋糕。。。所以這次,我完全就當蛋糕來折騰了。還...
不論是炸雞、炸藕、炸肉丸、炸薯條,還是炸魚都深受人們的喜愛,因爲油炸食品比普通食品的口感更酥脆、味道更鮮香。酥炸小長條魚就是一道廣受歡迎的油炸菜,它的營養價值極高,而且香脆可口。但是有些朋友做的酥炸小長條魚外...
食材明細主料麪粉(500克)全麥(50克)豆渣(一碗)乾酵母(3小勺)糖(60克)雞蛋(1.5只)豆漿(200ml)黃油(60克)蘋果醬(2個)桂皮粉(少許)蛋液(0.5只)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆奶花捲式甜麪包的做法步驟1、將發麪材料放進麪包機內,打到發...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:25分鐘麻醬長條花捲是一種既好看,吃起來又香噴噴的一種麪食。麪食師傅在單一的饅頭基礎上獨居創新,在麪糰上抹上又香又有營養的麻醬,並做成漂亮的花捲,深受人們...
食材明細主料高筋粉(250克)輔料雞蛋(1個)白糖(25克)水(110克)酵母(4克)黃油(30克)配料鹽(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)長條麪包的做法步驟1、準備好用料2、將除黃油以外的原料放入麪包機內,要先加液體再加固體,在麪粉上挖...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:60分鐘主料去皮杏仁:100雞蛋:2個麪粉:250輔料動物黃油:50白糖:250白糖粉:1包具體步驟1.將雞蛋,白糖,動物黃油和白糖粉混合在一起。2.加入麪粉和杏仁一起,然後全部都攪...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘廣西長條小肉糉,今天給大家帶來一道廣西當地的傳統特色,其實這款美食可以算在在原來美食的基礎上,變化而來的。廣西長條小肉糉。是在原來白米糉子的基礎...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料長條魚:500輔料鹽:適量雞蛋:2個小麥麪粉:100澱粉:100具體步驟1.魚洗乾淨,加鹽醃製備用2.麪粉,澱粉,雞蛋加水調糊,鍋中放油燒開,將醃製好的魚放入油鍋中火煎...
食材明細主料黃油(125g)糖漿(2/3cup(goldensyrup))紅糖(1/3cup(brownsugar))自發粉(11/2cup)蛋糕粉(1/2cup(或者一般麪粉))雞蛋(2)輔料姜粉(1tbsp(groundginger))混合香料(2tsp(mixedspice))酪乳(1/2cup(buttermilk))甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時...
10至20分鐘。煮長條年糕使用的火候不一樣,煮的時間也會不同。長條年糕是年糕常見的品種,外表呈長條狀,表面細膩光滑,煮熟以後口感軟糯。長條年糕的烹飪方式多樣,可以煮着吃,也可以炸着吃,或是烤着吃。用不完的長條年糕,可以密...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘廣西長條小肉糉是一款比較好吃的肉糉,這款肉糉是當地的一款特色美食,糉子雖然常見,但是這款糉子是比起其他糉子好吃的,這款糉子是端午節比較好吃的美食,喜...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘花捲一直以來是中華傳統的麪食之一,深受人們的喜愛。這些年來,廚師們推陳出新,在原有花捲的基礎上,研製出多種特色迥異的新式花捲。醇香麻醬長條花捲就是...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅豆:250肥肉:250瘦肉:250碎花生米:100糥米:1000輔料油:適量鹽:適量糉葉:適量五香粉:適量具體步驟1.將兩片糉葉尾部交錯一半疊在一起,然後打個鬥用一隻手攤...
“前些日子做的了。一直想嘗試着,讓空氣炸鍋完成尋常油鍋完成的工作,否則,枉稱“炸鍋”。而麪食,是油炸食品的重頭戲之一,如果這也能完成,那才能算是當之無愧了。原是打算做油條的,不過,準備時間稍嫌不足,初次嘗試,可能烘炸時間...
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