野山蔥燉雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.野山蔥洗淨切成小段備用

2.熱油爆香姜蒜末

3.鍋中加水，滴入幾滴香油

4.加入鹽關火

5.打入整個雞蛋

6.加入切好的野山蔥

7.用筷子快速攪拌均勻

8.然後用小火慢慢燉

9.燉至熟透即可

烹飪技巧

1、在打雞蛋的時候一定要記得關火，要不然不等雞蛋打散就已經煮熟了2、這道菜整個過程都要用小火，要不然後雞蛋燉不透底部還會糊掉3、鍋中的水一定不要放太多，一般是雞蛋的三倍量即可，要不燉出來的蛋會水很多4、沒有野山蔥可以用香蔥代替