美味的野山椒爆雞胗怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.98W
今天小編給大家推薦一道美味的菜餚，一個菜名爲野山椒爆雞胗的美味食物，它是很多家庭中的家常菜餚哦。做好的野山椒爆雞胗，吃起來有點辣辣的，十分的開胃，雞胗吃起來脆脆的也有點兒嚼勁，品嚐起來十分的香，做出來的成品可以說是色味俱全啊。
主料
雞胗 ：適量輔料
野山椒 ：適量鮮筍 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
味精 ：適量
料酒 ：適量
水 ：適量
澱粉 ：適量
食用油 ：適量
具體步驟
雞胗洗淨後切薄片備用。
野山椒一切爲二、生薑切末備用。
鮮筍切片備用
鍋中做油，5成熱時下入薑末大火炒香。
下入雞胗大火煸炒約30秒後烹料酒。
下入少許清水後加野山椒、鮮筍、鹽、味精、糖燜燒約2分鐘。
開蓋大火收濃鍋中湯汁。
淋入水澱粉勾芡即成
