誘人的素什錦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.花生米加大料煮熟

2.芹菜斜切成段，保留葉子

3.胡蘿蔔切片

4.將胡蘿蔔下鍋焯熟

5.泡涼水

6.芹菜下鍋焯熟

7.泡涼水

8.將三樣食材同入盆，加入切好的豆腐乾

9.炸一些花椒油

10.素什錦中加入1小勺鹽，澆入花椒油

11.拌勻即可

烹飪技巧

芹菜葉要先下鍋焯2分鐘，再下芹菜梗，現在的芹菜葉不易熟，但爲了營養，還是要保留的。