回味悠長的涼拌蕨根粉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.68W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
蕨根粉 :300輔料
炸花生米 :適量鹽 :適量
蔥末 :適量
白糖 :少許
生抽 :少許
味精 :少許
老陳醋 :適量
香油 :少許
香菜末 :適量
具體步驟
1.原料。
2. 容器放入適量水,等水開後放入蕨根粉,關火蓋蓋子浸泡。
3. 碗裏放入鹽,醋,白糖,生抽,味精,香油,蔥末拌勻。
4. 蕨根粉泡到變軟,用筷子能輕鬆夾斷即可撈出,放香菜末,倒入碗汁。黃瓜絲忘記放了。
5.再放幾粒炸熟的花生米,拌勻即可。
6.開胃爽口的涼拌蕨根粉。
如果放些小紅椒粒或辣椒油味道更好,因爲家人不吃辣,所以省略了。