香飄的涼拌蕨根粉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.切好香菜和小蔥

3.泡椒切圈

4.鍋內燒開水

5.放入洗淨的蕨根粉煮10分鐘

6.煮好的蕨根粉撈出，放在冷水裏侵泡過涼

7.用漏瓢撈出蕨根粉，裝在盤子裏

8.放入泡椒

9.放入以上所有調料

10.拌勻即可

烹飪技巧

蕨根粉要即煮即食，不宜超過半個小時，這樣口感勁道潤滑，鮮活爽口。