色香味俱全的涼拌蕨根粉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蕨根粉用水煮一下，我這個是溼的，不用煮很長時間，如果超市那種乾的，就得煮至無硬芯

2.撈出過涼白開水，上面蓋上黃瓜絲，灑上蒜沫

3.生抽，醋，鹽，辣椒油，芝麻油攪拌均勻成料汁，澆入蕨根粉裏。

4.涼油放入花椒炸熟放入乾紅辣椒段之後關火

5.澆在黃瓜蒜沫上面即可。

烹飪技巧

外面買的花椒油，辣椒油總是沒有自己現炸的好吃，所以雖然放了辣椒油，但最後還是又放了些自己炸的花椒辣椒油。