蕨根粉除了涼拌還能怎麼做

清炒蕨根粉、雞丁蕨根粉、酸辣蕨根粉、蕨根粉炒肉以及蕨根粉炒蛋等。蕨根粉，主要是用蕨根中加工製作出來的一種澱粉類食物。在烹製蕨根粉之前，建議把蕨根粉提前焯水備用。在烹製涼拌蕨根粉的時候，可放入適量的花生米以及黃瓜絲等等配菜。