爽口的白糖紅棗豬油松糕怎麼做美味好吃

美味的白糖紅棗豬油松糕是由紅棗和糯米粉一起製作而成的一道美食，製作過程十分的有趣，白糖紅棗豬油松糕製作好之後，吃一口香甜軟糯，鮮香無比，讓人回味無窮。大家在製作的時候可以適當加點蜂蜜或者果醬之類的，這樣製作出來會更滋潤更美味。

主料

輔料

具體步驟

1.按比例調配好的粳米粉和糯米粉，加入綿白糖，適量水，揉搓。

2.揉搓成粉粒狀。

3.將蒸桶底部的水燒開。

4.上蒸鍋，蒸鍋水燒開後，均勻地鋪上一層揉搓好的粉。用鏟子鋪平。等粉開始變色，繼續在上面鋪一層粉。一層一層鋪到需要的厚度。

5.在最上面添加一些紅棗、豬油。

6.開着蓋大火蒸上約5分鐘左右。

7.蒸好後，把糕倒扣在砧板上，脫模。

烹飪技巧

粳米粉與糯米粉必須按照3:7的比例揉搓，不得馬虎，否則成不了鬆糕，其次揉搓時，水要一點兒一點兒加，不可多，否則粉會粘在一起。一定要等糕充分冷卻之後再切成小塊，千萬不能趁熱切，否則糕的形狀會被破壞，要散掉的。