美貌蛋糕杯怎麼做美味好吃

美貌蛋糕杯，還記得小時候在故鄉時就經常看見用紙製的杯子中還放着一個小勺子的蛋糕，甜甜的，現在還能給我無限的遐想，蛋糕杯發展至今已經有了不同的口味和樣式，相信味道也會變得會比以前多了很多的樂趣，還不快和我一起來上一杯。

主料

輔料

具體步驟

先把食材稱好，低筋麪粉和糖粉需要過篩。

把蛋白、蛋黃分離。

把蛋白分三次加入白砂糖中，打發至硬性發泡，放入冰箱冷藏備用。

把玉米油加入蛋黃攪勻。

把牛奶加入蛋黃攪勻

把糖粉和麪粉分次加入蛋黃，用劃十字法拌勻。

把蛋白的三分之一加入蛋黃糊用劃十字法拌勻。

餘下的蛋白全部倒入蛋黃糊內，相同的手法拌勻，然後振出氣泡。

做好的蛋糕糊倒入紙杯，再逐個振一下，這樣比較平整，也可以振出氣泡。

烤箱上下火預熱170度，置中上層烤30分鐘。

烤好後撒上彩針裝飾。