茴香黃金餃怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 南瓜切成小塊,上屜蒸30分鐘.

2. 把蒸好的南瓜用榨汁機打成膏狀。

3. 打成膏狀的南瓜。

4. 用南瓜膏、雞蛋和麪。

5. 揉成均勻的麪糰。

6. 另備鮮嫩的茴香、新鮮的肉餡和蔥姜。

7. 把茴香和蔥姜分別切碎。

8. 先把肉餡和蔥姜加十三香、鹽、雞粉和清水攪拌均勻。

9. 把和好的肉餡輕輕摔打幾下，讓餃子餡稍微上勁。

10. 把麪糰撒上補面搓成長條。

11. 1把揉好的長條用手揪或刀切成餃子劑。

12. 1把餃子劑分別擀成餃子皮。

13. 1包好的餃子放在撒了補面的板上，如果不馬上吃的話要放到冰箱冷凍室裏速凍。

14. 1鍋燒開水，下入餃子中火燒開後點涼水，煮開三次基本上餃子肚兒就鼓起來，即可撈出。