味道絲毫不差不是狼牙的狼牙土豆怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.47W
準備時間:1分鐘 烹飪時間:1分鐘主料
土豆 :一個大大的郫縣豆瓣醬 :一勺
輔料
麻椒粉 :一小勺孜然粉 :兩小勺
糖 :適量
辣椒粉 :適量
老乾媽辣椒醬 :一小勺
雞精 :適量
1. 土豆去皮切成長條差不多1.5釐米的寬度吧,過下涼水沖掉多餘的澱粉
2. 上油鍋,準備炸的節奏~油溫不要太熱,溫的就好。
3. 溫熱的油調小火,放土豆,蓋上鍋蓋。不要砰身上油。不時的翻動一下。喜歡吃脆的炸成半透明就可以出鍋了,老的多炸會兒,喜歡吃看起來焦焦的改大火炸
4. 炸好出鍋。
5. 各種作料,麻椒粉,一點糖,孜然粉,辣椒粉,豆瓣醬,雞精。豆瓣醬可以多一點,不辣。而且省了鹽。我一般放兩小勺,或者是普通的調羹的大半勺。辣椒什麼的根據個人口味。還可以放點老乾媽什麼的,味道更好!
6. 攪拌,可以吃掉了!!(麻椒粉孜然什麼的沒有可以不放,稍微來點五香粉也可以)
各種作料都要根據個人口味哦