番茄土豆肥牛鍋 毫不誇張的說 - 這 就是人間美味圖解
來源:飄香吧 2.73W
西紅柿土豆燉牛肉是我打小就很喜歡吃的一道菜,西紅柿熬成汁,土豆變面,加上軟爛的牛肉,毫不誇張的說,這,就是人間美味。西紅柿屬於寒性食物,牛肉屬於熱性食物。兩兩食物搭配溫熱綜合,營養豐富,這樣做出來的美味連湯都可以喝完。
主料
土豆 :160g西紅柿 :150g
牛肉 :800g
輔料
水 :適量高度白酒 :適量
油 :適量
鹽 :適量
老抽 :適量
詳細步驟:
第一步
土豆切成滾刀塊兒,備用
第二步
番茄洗淨切塊備用
第三步
起油鍋下入淖燙乾淨的牛肉塊翻炒
第四步
加老抽,鹽
第五步
加水
第六步
移入高壓鍋燉煮20分鐘
第七步
加西紅柿、土豆
第八步
再蓋鍋蓋,5分鐘
第九步
出鍋
烹飪技巧:
牛肉燉熟後,再下土豆、西紅柿,燉熟即可