紅燴狼牙土豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.土豆、胡蘿蔔用花刀切成長條，用清水過一遍，控幹水分。

2.洋蔥也切成花刀。

3.鍋中放油，放入洋蔥和胡蘿蔔煸炒。

4.洋蔥變色，放入番茄醬。

5.繼續煸炒至番茄醬出香味。

6.放入土豆條煸炒均勻。

7.倒入紅燒排骨的湯汁。

8.蓋上鍋蓋，大火燉10分鐘。

9.開啟鍋蓋，放入幾塊排骨，繼續大火收湯。

10.紅燴土豆的特點是，土豆、胡蘿蔔入口即化，特別的入味。做成蓋澆飯也很美味。

烹飪技巧

這道菜沒技巧，就是土豆和其他配菜一定要燉爛糊了才好吃。