簡單易做的青椒蠔油雞怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.88W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
雞胸肉 :1副青椒 :1個
1.醬油 :1大匙
香油 :1/2大匙
糖 :1/2大匙
蛋白 :1/2個
沙拉油 :1/2大匙
2.中筋麪粉 :1/3杯
3.蠔油 :2大匙
輔料
具體步驟
1. 將雞胸肉洗淨瀝乾切塊,青椒洗淨切片備用。
2. 將雞胸肉塊加入調味料拌勻醃10分鐘
3. 醃好的雞肉塊拌入麪粉用手抓勻。
4. 將雞肉塊放入油鍋中以160℃油溫油炸至外表呈金黃色即可撈起瀝去油份。
5. 另起油鍋將青椒片拌炒片刻至香。
6. 加入雞塊、蠔油拌炒均勻即可盛起食用。