酸甜山楂汁怎麼做美味好吃

炎熱的夏季，經常一動就覺得滿身是汗，所以大家都有些懶，不愛動也就不怎麼餓。就算面對一桌子的珍饈都沒有胃口吃多少。這個時候就需要喝一點酸酸甜甜的山楂汁了，山楂具有很好的開胃效果，而且口感清爽，比較適合夏季飲用。放在冰箱冰一下口感更好哦。

主料

輔料

具體步驟

1.買來的1斤山楂洗乾淨控幹水

2.去核，放入冰糖少許待用

3.純淨水2斤放入鍋中大火轉小火熬製

4.等半個小時左右的時間盛入碗中

5.用小勺把山楂汁撇出來，孩子可以享用了，當然家長可以吃果肉。

烹飪技巧

1、冰糖不要放太多，最好買超市裏的北京二商出品的，質量有保證。2、孩子喝了山楂汁一定要刷牙，要不很傷牙齒的。3、買山楂時最好買野生的那種，比較純天然，好去核，我買的是6元一斤的大山楂，味道好。4、純淨水熬製，沒有水鹼，孩子喝了放心。5、在熬製過程中，可以用勺子把山楂弄爛，最好不要用鐵鍋，酸物質會腐蝕鐵鍋，用砂鍋最好。