家常黑糖酥怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.21W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
黑糖 :100公克奶油 :100公克
全蛋 :1個
低筋麪粉 :120公克
杏仁粉 :120公克
小蘇打 :1小匙
輔料
1. 黑糖加入軟化的奶油一起打發後,再將全蛋打散成蛋液慢慢加入拌勻。
2. 再加入過篩的低筋麪粉、杏仁粉、小蘇打於作法1中一起攪拌均勻,即爲面糰。
3. 將面糰分切成每個約15公克重的小面糰,再用手搓揉成橢圓形狀後放入烤盤中,以上火180℃、下火150℃烤約18分鐘即可。