糯米餈(冰皮月餅皮也適用)怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.52W
糯米餈(冰皮月餅皮也適用)怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

米粉60
粘米粉 :40
澄面 :30

輔料

糖粉 :35
色拉油 :10
牛奶 :160

具體步驟

1. 將粉類過篩混合,加入牛奶和油攪勻至無顆粒,靜置一會

2. 直接冷水蒸20到25分鐘左右

3. 包上喜歡的餡料,裹上椰絲或芝麻即可

烹飪技巧

沒有糖粉可以把糖放在牛奶裏稍微加熱一下,讓糖化開。圖中紅色的是將牛奶等量換成了蘿蔔汁!

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