營養的鐵鍋羊肉怎麼做美味好吃

補湯吃什麼最好，那就要選擇營養的鐵鍋羊肉！鐵鍋羊肉一道十分美味可口，口感獨特，風味別具一格的營養菜，所以十分受歡迎！鐵鍋羊肉主要由羊肉製作而成，羊肉有許多營養功效，在冬天可以禦寒。而且知道菜的製作方法十分簡單，按照下面的步驟就可以製作出來啦！

主料

輔料

具體步驟

羊肉洗淨切塊

生薑切片，蔥切段

胡蘿蔔切塊，香菜，蔥切好備用

涼水鍋中放入羊肉，開火加熱，水開會用勺子撈去浮沫，撈出羊肉，廢水倒掉

鐵鍋中依次加入羊肉，熱水，加適量鹽，薑片，蔥段，調料包(花椒，幹辣椒，八角)，開火，水開後改中小火慢燉。

羊肉八成熟時放入胡蘿蔔塊繼續燉，燉至羊肉熟透肉爛，加入適量鹽，蔥花，味精。

羊肉出鍋嘍，撒上蔥花，香菜，味道棒棒噠，開吃^o^

烹飪技巧

火慢燉味道更好哦，中途加水一道定要加熱水呢