好吃的鐵鍋羊肉怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.54W
每年過年的時候姐夫都會從甘肅老家帶回大半個羊，這個時候我就會想着法的做各種各樣的美食，烤羊排、羊肉湯和鐵鍋羊肉都是我擅長的，這次我就要做個鐵鍋羊肉，鐵鍋羊肉的量很足一家人圍着一起吃非常過癮，而且羊肉還有滋補的功效。
主料
羊排 ：1000冬瓜 ：適量
芹菜 ：適量
豆腐 ：適量
香菜 ：適量
粉條 ：適量
輔料
蔥段 ：適量薑片 ：適量
花椒 ：適量
幹辣椒 ：適量
蒜 ：適量
地角角 ：適量
具體步驟
先將羊排放進涼水中，煮沸後把血沫子撇乾淨。放進以上調料（花椒、薑片、幹辣椒、地角角）
撇完沫子了 然後把調料放進去開始煮肉咯！起碼得1個小時！
煮到快熟的時候換到大點鐵鍋裏，分別放入蘿蔔、粉條、豆腐。再燉到羊肉綿軟放入芹菜、香菜、出鍋咯
