誘人的烤披薩怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.13W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
低筋麪粉 :30奶粉 :4
瘦肉末 :50
水 :60
胡蘿蔔 :20
火腿腸 :1根
玉米油 :6
白砂糖 :5
蝦皮 :適量
馬蘇裏拉芝士 :120
高筋麪粉 :70
酵母 :1
鹽 :1.5克
輔料
蔥花 :適量蠔油 :少許
油 :少許
番茄醬 :適量
具體步驟
1.把高粉低粉水鹽油糖酵母奶粉全部混合揉成光滑的麪糰。
2.發酵至兩倍大。
3.把麪糰排氣鬆弛15分,擀成披薩形狀,放進鋪了錫紙的烤盤裏。
4.準備披薩醬:胡蘿蔔和瘦肉翻炒加入蠔油,番茄醬炒香盛起。火腿腸切片,蝦皮洗淨。馬蘇裏拉芝士擦絲。
5.第一層把披薩醬放入抹平。
6.第二層撒上三分之二馬蘇裏拉芝士。留三分之一。
7.第三層放入火腿片和適量蔥花。
8.第四層再撒上剩下的芝士。在邊緣刷上蛋液。
9.送入預熱好的烤箱。中層,上下火,200度,約15分鐘。
10.取出烤好的披薩。
11.切片開吃。這絲,拉得真心不錯。兒子吃的好開心!!!^_^