美味的香椿煎餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.容器裏先加水，後加麪粉；

2.打入雞蛋一個，鹽適量，色拉油適量；

3.拌勻至無顆粒狀，醒幾分鐘待用；

4.這時候可以處理香椿了，把香椿洗淨，切細；

5.加入到醒好的麪糊中，再次拌勻；

6.雙面煎鍋放底油，倒入麪糊；

7.調中小火，蓋好蓋子，表面凝固，底部離鍋可以晃動時；

8.翻面，煎香另一面即可；

9.稍放涼，切塊食用，配小米粥很不錯！

烹飪技巧

調好的麪糊放幾分鐘，更容易沒有顆粒，加少許油一起和，吃起來更軟和香嫩！