美味的攤香椿雞蛋餅怎麼做美味好吃

有客人的時候呢，這道攤香椿雞蛋餅就可以拿出來待客，一點也不會顯得寒酸，我相信嘗過後的朋友們都會很喜歡的，不用待客的時候當然也是可以經常做了來吃的，這道菜的味道是真的無可挑剔，信不信都來自己動手試一試吧，反正我和我的家人們都是很喜歡的。

主料

輔料

具體步驟

自家香椿樹結的香椿。

用水清洗乾淨。

鍋裏面做水。

開鍋後放入香椿焯一下（因爲香椿裏面含硝酸鹽和亞硝酸鹽，吃的時候一定要焯一下）

香椿變綠了就好了，不要焯的時間太長了。

放到盆子裏面晾涼。

把香椿切碎。

香椿放入盆子裏面，放入雞蛋。

放鹽。

攪拌均勻。

鍋裏放入油。

油熱了放入香椿，攤開。不停的轉鍋。

把香椿餅反面在攤2分鐘。

出鍋了，好吃的香椿雞蛋餅做好了！美味可口！