媽媽教我做油條怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.除黃油外的所有食材，混合在一起，揉成麪糰。

2.加軟化了的黃油。

3.揉勻後，將麪糰放在塗了油的盆裏，覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏的5小時。

4.從冰箱中拿出麪糰，放在室溫40分鐘以上，面材上塗點油，擀成長條，用刀切成小段，2個一組疊放，用筷子在中間壓一下。

5.鍋裏油150度以上開炸，炸至金黃色即可。

烹飪技巧

我是頭天晚上揉好的麪糰，放在冰箱一晚上，第二天早上取出放了1小時後開始炸的。感覺放的時間再長一些，可能會更鬆軟