媽媽教我做蒜香茄條怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.長茄子切成條入鍋蒸熟

2.蒜切碎，（搗成蒜泥更好）

3.蒸熟的茄子放涼

4.用手撕成條狀，放入蒜末

5.加入青椒絲、鹽、味極鮮、醋拌勻

6.最後淋入香油即可

烹飪技巧

茄子選用比較嫩的，蒸起來會好熟，蒸的過程中如果不確定熟不熟，可以用筷子插一下看看，比較軟就說明熟了