蝦米炒萵筍怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.27W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
胡蘿蔔 :半個蝦米 :30
萵筍 :400
輔料
鹽 :少許味精 :少許
蔥粒 :少許
蒜粒 :少許
具體步驟
1.準備材料,萵筍、胡蘿蔔切絲,蝦米泡水待用。
2.熱鍋裏放油,蔥粒爆香。
3.放入胡蘿蔔煸炒。
4.胡蘿蔔炒勻後放入萵筍快速煸炒。
5.放入蝦米,再放少許鹽,因爲蝦米本身有帶鹹,所以鹽只放一點點。
6.再放少許味精。
7.最後勾芡。
8.擺盤上桌。
萵筍以色青爲佳,這樣炒出來的菜纔有清香味,不宜炒過熟。