鮮蝦萵筍蒸蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鮮蝦去頭去殼，挑出蝦線，用料酒醃製備用。萵筍去皮切小丁。蛋液中加入適量鹽，兌入1.5倍水，攪打幾分鐘，撇去浮沫，隔水蒸8分鐘左右取出。

2. 在表面均勻放上鮮蝦，撒上萵筍丁，放入蒸鍋中再蒸4-5分鐘。

3. 關火後滴幾滴香油和美極鮮味汁。

4. 可以開動了。